Comer es una necesidad. Comer inteligentemente es un arte
Muchos de nosotros volvemos a la vida real después de este respiro en Semana Santa, y para coger con fuerza la jornada, comenzamos con una frase célebre de François de La Rochefoucauld, donde nos invita a comer con cabeza y para tener un poco de “arte” en nuestras venas.
Y es que no nos cansaremos de recordarlo, pero la clave no está en comer mucho o en comer poco. El secreto está en comer lo que el cuerpo necesita, comer de una forma equilibrada con platos bien calibrados y los nutrientes necesarios.
La realidad es que en los papeles del curro no podemos ayudarte… pero en tener la barriguita llena y la fuerza para atacar el lunes, cuenta con nosotros ?
He visto a pocos morir de hambre, de comer cientos
Dime lo que comes y te diré lo que eres
Los afortunados de hoy en día decidimos que nos llevamos a la boca, y está alimentación habla sobre nosotros mismos (si estamos comprometidos con el medio ambiente, si queremos mejorar el rendimiento deportivo, si no ponemos límites a nuestro paladar...). Es importante elegir nuestros alimentos y cuidar los hábitos, porque aunque podamos elegir...recuerda que somos, lo que comemos 
Desayuna como un rey, almuerza como un príncipe y cena como un mendigo
Varias investigaciones muestran que una dieta rica en carbohidratos y proteínas, que concentra la mitad de las calorías en el desayuno, es efectiva a largo plazo. A diferencia de los que se cree, las dietas bajas en carbohidratos originan resultados que no perduran en el tiempo.
El hecho de desayunar como un rey disminuye los antojos, sobretodo de carbohidratos dulces, nos hace sentir menos hambrientos y hace que controlemos mejor el apetito durante el día, calma y reduce la ansiedad y las tentaciones. Es útil desayunar ligeramente para perder peso rápidamente, pero con el paso del tiempo los resultados no se mantienen. Si queremos mantener el peso ideal siempre es recomendable convertir al desayuno en la comida principal del día donde concentraremos el mayor porcentaje calórico.
No solemos relacionar lo que cenamos, con cómo nos sentimos al iniciar el día, y la verdad es que cenar de forma sana, pronto y con moderación aporta ligereza física y mayor alegría interior al levantarnos para afrontar el día.
La cena es la comida del día más importante a tener en cuenta para aquellas personas que deseen mantener el peso ideal o perder algún kilito con facilidad. A medida que pasa el día el metabolismo se enlentece y no se quema tan fácilmente lo comido, habiendo mucha más facilidad para acumular grasas. El consumo de proteínas ayuda a quemar grasas, procurando cocinar con poco aceite y siempre acompañada de un plato de verduras u hortalizas frescas.
Las cenas además de ligeras deben hacerse temprano para garantizar una mejor digestión y asimilación de los alimentos, evitando sobrecargar al hígado, padecer hinchazones, flatulencias y trastornos del sueño.
Comer más a menudo mantiene el nivel de glucosa en sangre más constante, evitando los momentos de desánimo y cansancio que a veces se tienen unas horas después de comer. Es necesario para ello parar un momento y hacer un bocadito a media mañana y otro a media tarde (a parte de las tres comidas principales). El hábito de merendar una pieza de fruta, un puñadito de frutos secos (nueces y avellanas), y/o un yogurt, nos hará sentirnos con más ánimos durante la tarde y resulta más fácil cenar menos cantidad.
Así que ya sabes, si quieres perder peso de forma saludable, efectiva y mantenerlo, desayuna como un Rey, come como un Príncipe y cena como un Mendigo, sin olvidarte de las entre horas a media mañana y tarde, la hidratación (mínimo dos litros de agua día) y la actividad física recomendada en cada etapa de la vida.
La mayor riqueza, es la salud
Hoy te traemos una frase de Virgilio, el famoso poeta italiano conocido como el poeta de la vida sencilla. Nos recuerda las prioridades de la vida. Sin salud, difícilmente lograremos el resto de nuestras metas, y ya lo dijo la Organización Mundial de la Salud (OMS): La salud es un estado de completo bienestar físico, mental y social; y no solamente la ausencia de afecciones o enfermedades.
No lo dudes más, hoy puede ser un buen día para empezar a cuidarte.
Somos lo que comemos
No es ningún nuevo descubrimiento que somos lo que comemos. Pero… ¿De dónde viene esta frase? Este famoso dicho proviene del año 1980, cuando un filósofo y antropólogo alemán llamado Ludwig Feuerbach, hizo un escrito llamado “Enseñanza de la alimentación”, donde criticaba la clásica visión de la iglesia donde el hombre sólo necesita pan y agua. Una de las frases más famosas decía: "Si se quiere mejorar al pueblo, en vez de discursos contra los pecados denle mejores alimentos. El hombre es lo que come".
Y es que cuando decimos que “somos lo que comemos”, no podemos tener más razón. Sabemos que una alimentación sana nos ayuda a sentirnos más enérgicos y fuertes y a eliminar ciertas molestias. Sí, es cierto es que la dieta es muy importante a la hora de prevenir o provocar una enfermedad. Es cierto que sólo es un factor más (la susceptibilidad genética, los agentes contaminantes, los microorganismos…) todos tienen una importancia vital, pero la diferencia está en que el resto de los factores no podemos controlarlos, sin embargo… sí la alimentación.
Por eso, recomendamos tener una dieta variada y bien planificada, donde tengas de todo y no te falte de nada y podrás beneficiarte de un largo listado de beneficios, para lograr una garantía de salud a largo plazo.
No lo dudes más, hoy puede ser un buen día para empezar a cuidarte ;)
La comida de los estantes del super...
... No es ningún secreto que la calidad de la alimentación ha cambiado con el paso de los años, cada vez existen más alimentos con colorantes, conservantes, harinas procesadas, dicho de otra forma... Alimentos poco saludables con muchas calorías y bajo aporte nutricional.
Sin queremos mejorar nuestra dieta, debemos reducir la comida procesada. Los alimentos procesados son aquellos alimentos (naturales) que han recibido algún tratamiento industrial y, normalmente, los podemos identificar porque vienen en bolsas, empaquetados o no tienen su forma o composición original. Es muy difícil eliminar este tipo de alimentos de la dieta pero aquí te dejamos unos consejos para que puedas eliminando este tipo de alimentos de tu dieta.
1- Elimina los refrescos y cámbialos por agua
2- Cambia los aperitivos de toda la vida, por snacks saludables
3- Come más frutas, vegetales y hortalizas
4- Haz una buena lista de la compra
Esforzarte por llevar una nutrición adecuada, la mejor inversión
Llevar una nutrición adecuada es una pieza fundamental e imprescindible para nuestro cuerpo y nuestra mente. Sólo si nos alimentamos correctamente, conseguiremos mejorar nuestra salud, a la vez que alcanzamos un peso ideal.
Así que aquí te dejamos algunos principios básicos para llevar una nutrición adecuada que nunca debemos olvidar:
- No olvides beber agua: Nuestro cuerpo necesita cada día entre 1,5 y 2 litros de agua. El agua interviene en los procesos metabólicos y también ayuda a mantener activo nuestro metabolismo.
- Come alimentos ricos en fibra: La fibra también tiene un papel fundamental dentro del contexto de una nutrición saludable, así que si introduces en tu dieta alimentos integrales, fruta y verdura, notarás que te encuentras muuuucho mejor.
- Limita el consumo de sal: Esta sube la tensión arterial y aumenta la retención de líquidos.
- Come variado: Consumir diariamente alimentos variados que contengan hidratos de carbono, proteínas, grasas, vitaminas y minerales, porque no hay ningún alimento pueda aportar por sí sólo todos los nutrientes necesarios.
- No olvides tu objetivo: No te obsesiones con un número en la báscula, busca en tener un peso ideal con el que te podrás mantenerte fácilmente sin sacrificios, simplemente con alimentarte de forma equilibrada.
+ Centro de Educación nutricional
La importancia de cuidar la salud...
Según la definición elaborada por la Organización Mundial de la Salud (OMS), “la salud es un estado completo de bienestar físico, mental y social, y no solamente la ausencia de afecciones o enfermedades”. Así, queda claro que más allá de patologías, la salud abarca diversos factores que intervienen en la calidad de vida de cada uno. Una persona sana, por tanto, sería aquella que disfruta de una vida plena y feliz a todos los niveles.
¿Cómo podemos cuidar nuestra salud física?
Disfrutar de un buen estado de salud puede conseguirse a partir de variadas acciones y mantenerse durante mucho tiempo o bien perderse debido a diversas razones. Para estar sana, una persona debería:
- Seguir una dieta saludable y equilibrada.
- Realizar ejercicio de manera regular
- Evitar el consumo de sustancias tóxicas o adictivas como el tabaco, alcohol o cualquier tipo de droga.
- Realizar las revisiones médicas o controlar posibles complicaciones.
Y es que la OMS asegura que bastaría con mantener una dieta sana, un peso normal y cierta actividad física a lo largo de la vida para prevenir un tercio de los casos de enfermedad. En el polo opuesto encontramos que comer de forma inadecuada, una dieta inadecuada, llevar una vida sedentaria y el consumo de tabaco causan hasta el 80% de cardiopatías coronarias prematuras.
Así que como ya sabrás, más vale prevenir que curar ^_^.
Nunca nos arrepentiremos...
Comenzamos la semana con una frase de Thomas Jefferson, que nos hace reflexionar un poco sobre los excesos del fin de semana y coger el toro por los cuernos para tener una dieta sana y equilibrada. No vayas a mal interpretar la frase, sabrás de voto propio que nosotros no somos partidarios de comer en escasez pero tampoco en demasía, simplemente en darle a tu cuerpo lo que necesita ^___ ^