Edgar Jorge Rodríguez
El alma de los fogones de NQC
Siempre al frente de los fogones en No Quiero Cocinar en Las Palmas de Gran Canaria. Edgar es reconocido por su enfoque cercano donde prioriza el producto local y una técnica de cocina cuidada para crear un sabor sin artificios. Edgar aporta a NQC una visión fresca y cuidada de la cocina actual, basada en la calidad, la cercanía y la pasión por el detalle.
María Martín
Dietista-nutricionista CEN Las Palmas
Directora de CEN Las Palmas, con más de 25 años de experiencia ayudando a personas a mejorar su salud y su relación con la alimentación. Especializada en educación nutricional y coaching nutricional, basa su metodología en el acompañamiento personalizado, la motivación y la creación de hábitos sostenibles que convierten la nutrición en una herramienta real de bienestar.
