

Tenemos en el mercado todo el año, con sus variedades de verano o de invierno. Estamos hablando de la tan querida calabaza. La de verano, es mas carnosa, y la de invierno, mas dulce y seca.. pero ambas están riquísimas. Es un alimento ideal para una alimentación saludable al tener mucha agua, pocos hidratos de carbono, y poquísima grasa, hacen que sea una hortaliza de bajo aporte calórico.
¿Qué nos aporta?
Composición por 100 gramos de porción comestible | |
Energía (Kcal) | 27.3 |
Agua (ml) | 91 |
Hidratos carbono (g) | 5.4 |
Fibra (g) | 1.5 |
Potasio (mg) | 233 |
Magnesio (mg) | 13 |
Calcio(mcg) | 27 |
Vitamina A (mcg de Eq. de retinol) | 75 |
Folatos (mcg) | 25 |
Vitamina C (mg) | 14 |
mcg = microgramos (millonésima parte de un gramo)
Pensando en tu salud… y en tu paladar!!!